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Cuisine ardennaise et porc : toutes nos recettes

Saucisse, chou et pommes de terre dans une cocotte
La cuisine ardennaise est une cuisine simple et conviviale. Photo par francois berger
La cuisine ardennaise est une cuisine goûteuse, généreuse et roborative, constituée de nombreux plats et desserts traditionnels, comme la galette ardennaise, la salade au lard ou encore le gâteau mollet.

Le terroir ardennais bénéficie de nombreux produits artisanaux de qualité comme le jambon sec des Ardennes, le boudin blanc de Rethel et l'andouille de Revin, à déguster accompagnés de pain de campagne frais.

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Des idées de recettes de cuisine ardennaise et porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de pommes de terre, haricots et boudin
Poêlée de pommes de terre, haricots et boudin
miamponpon miamponpon

Ici, en Ardennes, on aime bien cuisiner le boudin blanc de Rethel ! Et voici une recette à ma façon, très simple et rapide à réaliser. Une belle poêlée tout à fait savoureuse qui réjouira les papilles de toute la famille !

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